Ніж слайсер Tramontina Solutta, 255 мм

Ніж слайсер Tramontina Solutta з вражаючою довжиною леза 255 міліметрів — інструмент для досягнення винятково тонкої та акуратної нарізки м’ясних делікатесів, рибних філе, шинки та великих овочів. Він є незамінним на професійній кухні та стане справжнім надбанням для домашнього кухаря, який прагне до ідеальної презентації страв. Завдяки збалансованій формі та високотехнологічним матеріалам, цей слайсер гарантує високу продуктивність і комфорт у роботі з будь-якими продуктами.

Характеристики

Лезо цього слайсера виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі AISI 420, що відрізняється підвищеною стійкістю до корозії та зносу. Для забезпечення максимально довготривалої гостроти лезо піддається спеціальній кріообробці за технологією "Саб-Зіро процес", яка значно підвищує його твердість. Товщина леза складає всього 1,4 міліметра, що є критично важливим для ножа-слайсера, оскільки дозволяє різати продукти без зусиль і мінімізувати їх прилипання до поверхні.

Деталі матеріалів та технологій:

• Високоякісна сталь: використання AISI 420 гарантує, що ніж збереже свої ріжучі властивості навіть після тривалого інтенсивного використання.
• Тонке лезо: товщина 1,4 мм дозволяє робити майже прозорі, рівномірні скибки, що є ознакою високої кулінарної майстерності.
• Особлива кріообробка: "Саб-Зіро процес" забезпечує додаткову твердість та міцність ріжучої кромки, що робить заточку більш стійкою.

Рекомендації виробника

Ефективність і безпека використання цього слайсера багато в чому залежать від продуманої конструкції руків'я. Воно виконане з високоякісного полікарбонату, додатково армованого скловолокном, що робить його надзвичайно міцним та стійким до високих температур, аж до 130 градусів Цельсія. Руків’я закріплене на хвостовику леза за допомогою міцних заклепок із нержавіючої сталі, що гарантує надійність з’єднання і запобігає розхитуванню.

Виробник Tramontina надає такі рекомендації щодо експлуатації та очищення:

• Догляд: для підтримки гігієни та ідеального вигляду ніж можна без побоювання мити в автоматичній посудомийній машині, що значно спрощує його обслуговування.
• Безпека: ергономічна форма руків'я забезпечує надійний, нековзний хват, що є важливим для довгого і гострого слайсера, запобігаючи випадковому травмуванню.
• Довговічність: використання скловолокна в полікарбонаті руків'я забезпечує стійкість до механічних пошкоджень та зберігає колір і текстуру на довгі роки.